Tra i nostri prodotti annoveriamo l'ottimo salame di asino ragusano e la salsiccia di asino ragusano disponibile su ordinazione.
Prodotti Asino ragusano slow food »La mandorla è la protagonista assoluta della pasticceria siciliana. Sono stati gli Arabi a scoprire il segreto di lavorare i frutti tritati con l’albume d’uovo e il miele.
Mandorle di noto slow food »In particolare l’isola di Salina, a nord delle coste siciliane, si è affermata come centro della produzione italiana di capperi di qualità.
Cappero di salina slow food »Ciò che differenzia il prodotto del Presidio dalla versione industriale è il metodo di “coltivazione”, ma soprattutto la lavorazione. Il sale del Presidio è raccolto a mano dal salinaio.
Sale di Trapani slow food »Molti dei nostri prodotti come quelli che vedete qui a fianco, vengono direttamente da alcuni importanti presidi Slow food della Sicilia.I Presìdi sostengono le piccole produzioni tradizionali che rischiano di scomparire, valorizzano territori, recuperano antichi mestieri e tecniche di lavorazione, salvano dall’estinzione razze autoctone e varietà di ortaggi e frutta.
Questa varietà di pistacchio cresce sui terreni accidentati di Bronte e in nessun altra parte d’Europa. E solo qui ha un colore verde smeraldo così brillante e un profumo così intenso, resinoso, grasso.
Pistacchio di Bronte slow food »con il 70% di pistacchio di bronte ideale per primi e secondi piatti.
Acquista oraSalsa pronta a base di tonno per primi e secondi piatti dalla tradizione siciliana.
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Questa varietà di pistacchio cresce sui terreni accidentati di Bronte e in nessun altra parte d’Europa. E solo qui ha un colore verde smeraldo così brillante e un profumo così intenso, resinoso, grasso.
Pistacchio di Bronte slow food »Fresco
Il miglior pomodoro ciliegino di Pachino pazientemente raccolto ed essiccato esclusivamente sotto il caldo sole siciliano, protetto dall'olio prima di confezionarlo. Da gustare come antipasto o per accompagnare un aperitivo, così come è.
299 Art. Articoli
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Ingredienti: Pomodoro ciliegino, olio di girasole, aceto, origano, sale.
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Peperoncini farciti con acciughe e capperi
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Peperoni ripieni di tonno e cipolla
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Acciughe arrotolate con mandorle
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Acciughe arrotolare con capperi
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Acciughe arrotolate con piastacchio
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Acciughe arrotolate con pomodoro
7,45 €
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pomodori siciliani secchi farciti
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