Salsiccia pasquarola con finocchietto selvatico

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Salsiccia pasquarola con finocchietto selvatico

Questo tipo di salsiccia ha una antichissima tradizione come ci racconta il poeta Virgilio nelle Georgiche. Veniva prodotta nel periodo quaresimale per essere consumata in quello pasquale. La salsiccia è prodotta nei tipici dammusi di Chiaramonte Gulfi.

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Questo tipo di salsiccia ha una antichissima tradizione come ci racconta il poeta Virgilio nelle Georgiche. Veniva prodotta nel periodo quaresimale per essere consumata in quello pasquale. La salsiccia è prodotta nei tipici dammusi di Chiaramonte Gulfi.

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