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Pesto Trapanese

Fresco

Pesto per condimento

Questo tipo di pesto è, in effetti, una variante del "pesto alla genovese". Infatti i cuochi di Trapani personalizzarono il pesto genovese, aggiungendo mandorle al posto dei pinoli ed arricchendo il tutto con i migliori pomodori siciliani.

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Ingredienti: pomodoro, olio extravergine di oliva, aglio, mandorle , basilico.

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Pesto Trapanese

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Pesto per condimento

Questo tipo di pesto è, in effetti, una variante del "pesto alla genovese". Infatti i cuochi di Trapani personalizzarono il pesto genovese, aggiungendo mandorle al posto dei pinoli ed arricchendo il tutto con i migliori pomodori siciliani.

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