Weizenmehl Russello Slow Food - begrenzte Produktion Vergrößerte Ansicht

Weizenmehl Russello Slow Food - begrenzte Produktion

Frisch

Weizenmehl Russello - Slow Food

Dies ist das Produkt der Müllerei in Naturstein von 'alten sizilianischen Weizen "Russello". Weizen "Russello" nicht genetisch modifiziert und durch herkömmliche Verfahren gezüchtet. 1 kg Packung.

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989 Elemente

veerfugbar

4,00 €

Weizen "Russello" wird, wie es einmal kultiviert, bevor sie auf genetische Modifikation, die Produktivität der Anlagen zu erhöhen. Während die traditionellen Anbaumethoden sind ohne Pestizide oder andere Chemikalien verwendet. Das Mehl dieser alten Körnern vermahlen Stein ist weniger raffiniert als die industriell hergestellt, so dass wir ein Produkt, das beschrieben werden kann semi-integralen und hält so die ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Korn Geschenk.
Dieses Mehl enthält weniger Gluten als proportional zur kommerziellen Mehl. Sein Gebrauch können Produkte viel leichter und einfacher zu verdauen zu erstellen und begrenzt die Entwicklung von Glutenunverträglichkeit.

Wie zu verwenden: Hervorragend geeignet für die Herstellung von Backwaren, süße und herzhafte als auch für die Herstellung von frischen Teigwaren.

Rang 
Marco 26.02.2016

macinata vera

farina macinata a pietra, che ha dentro anche alcune scaglie integrali della lavorazione. a basso contenuto di glutine e super naturale. molto proteica.

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