Unsere Produkte umfassen die große Salami Esels Ragusa und die Esel Wurst Ragusa verfügbar gemacht auf Bestellung.

Die Mandel ist der absolute Protagonist sizilianische Gebäck. Die Araber waren, entdecken das Geheimnis um die Früchte mit dem gehacktem Eiweiß und Honig zu arbeiten.

Insbesondere hat sich die Insel Salina, nördlich von Sizilien, als Zentrum der italienischen Produktion von Kapern etabliert.

Was unterscheidet Ihr Produkt von der Industrieversion des Präsidiums ist die Methode der "Anbau", aber vor allem die Verarbeitung. Die Hallen des Präsidiums war von den Salzbauern handverlesen.

DER SLOW-FOOD-FÖRDERKREISE

Viele unserer Produkte wie die, die Sie hier sehen sind direkt aus einigen großen Slow-Food Förderkreise von Sizilien. die Förderkreise kleinen traditionellen Produktionen zu unterstützen, die in Gefahr zu verschwinden sind, verbessern Territorien, Wiederherstellung, antike Handwerke und Techniken sparen einheimischen Rassen vom Aussterben und Sorten von Obst und Gemüse.

Diese Sorte Pistazie wächst auf dem Gelände des Bronte und in keinem anderen Teil Europas. Und hier hat nur eine Smaragdgrüne Farbe Grün, so genial und so intensiv, harzigen Duft, Fett.